提到海产品，就会令人想到它鲜美的味道和滑嫩的口感。高蛋白低脂肪低热量的特点，更是让如今对健康高标准要求的我们对海鲜产品青睐有加。我国海产品总产量已跃居全球首位。海产品己成为我国居民重要的食品来源。本期“生活百科”栏目将为您介绍10种常见的海产品以及它们的药用价值。

 虾 含有高质量的蛋白质，鲜虾中的含量约18%，虾干中的含量高达50%左右。虾中矿物质含量很丰富，每100克海虾含钙146毫克，磷196毫克，铁3.0毫克，锌1.44毫克。而每100克虾皮中钙含量高达1760毫克，磷1000毫克，铁6.7毫克。 中医认为，虾性味甘咸，有补肾壮阳的功效，治肾亏、阳衰、腰痛、乏力，以虾肉炒韭菜，食之有效。

 螃蟹 营养丰富，含有多种维生素，其中维生素A高于其它陆生及水生动物，维生素B2是肉类的5～6倍。维生素B1及磷的含量比一般鱼类高出6～10倍。螃蟹壳除含丰富的钙外，还含有蟹红素、蟹黄素等。医学上认为螃蟹性寒味咸，蟹肉有清热、散血结、续断伤、理经脉和滋阴等功用；其壳可清热解毒、破淤清积止痛 ......
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