吃得精细过得滋润

 东部地区史称“江南”，包括安徽、江苏、浙江、上海四省市。这一地区季风性气候显著，夏季高温多雨，冬季寒冷干燥，雨热同期，年降水量1000毫米左右，约有2/3集中于夏季。细腻而温和的气候环境，孕育了江南人细致的生活和饮食方式；优越的沿海地理优势，也使得东部地区的经济起步腾飞较早，居民体质普遍较好。

 梅雨纷纷

 东部地区有诸多沿海城市，其显著特点就是气候较潮湿，每年春天会有2～3个月的梅雨季节。这样湿润的气候也会带来一些健康影响，风湿病(类风湿关节炎)、皮肤病(脚气、皮肤瘙痒)等较容易发作。因此，梅雨季节要尽量做到每天换洗衣服，保证衣物的干爽，并保持脚部干燥。女性应少穿紧身牛仔裤，以免诱发妇科炎症。

 食不厌精

 江南人尚美食、重养生，肯在饮食上花钱，吃得有学问、有名堂。居民以大米为主食，面食吃得较少，杂粮更是难见踪影。这里的人们口味大多清淡，略带甜，很少吃辣椒、大葱、生蒜和陈醋；爱喝黄酒和绿茶。

 黄酒也称为米酒，东部地区是黄酒的大本营，如今在上海一带，仍有些七八十岁的老人保持着每餐喝一小壶热黄酒的习惯。黄酒酒精含量低于20%。具有舒筋活血、美容抗老等功效 ...... 第 1 2 页 下一页
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