近日，媒体爆料肯德基、麦当劳等快餐店的供应商使用过期原料再加工，食品安全问题再次成为热门话题，仿佛在外就餐吃得踏实放心变成一种奢侈。吃货们不妨在家动手，亲手还原快餐店，绝对完爆麦当劳、肯德基!

 主食：丰富食材，打造特别的口感，饱腹又美味。

 【牛肉汉堡】

 原料：牛肉馅、汉堡胚、鸡蛋清、西红柿、黄瓜、生菜、酱油、姜、料酒、蚝油、淀粉、胡椒粉、沙拉酱

 1.肉馅装大碗里，加姜末、料酒、胡椒粉、酱油、蚝油、蛋清、水淀粉拌匀打上劲；

 2.处理好的肉馅做成圆形肉饼生坯 ......
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