我是个地道的东北女人，尽管没有在远方那片黑土地上生活过，自然也没有体验过那传说中的天寒地冻，但我是吃着炖酸菜、煳茄子和小葱沾酱长大的。1957年姥爷带着一家五口支援山西建设从沈阳来到太原，那年他老人家36岁，姥姥35岁，我母亲是家中长女，算一下那年有12岁。东北人迁徙山西，家家户户必定要置办的物件就是那种黑色的一米多高的大缸，这个酱缸不仅我们家有，我记忆中几乎所有的亲戚和东北邻居的家里都会有这么一口甚至两三口大缸。我先生家也是东北人，每年入冬，一个熟悉的卖菜婆婆都会早早给我们家送一车渍酸菜用的筒子白，送了许多年，去年冬天送晚了，家里人还担心那个婆婆是不是生病或出什么事了。东北人渍酸菜也很值得一写 ......
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