不知不觉，又迎来了一年中的秋天。秋季是个需要滋补的季节，处于冬夏之间，我们要养好身体，以迎接寒冬。人们在秋天里的户外活动比冬天多，体力消耗较大，需要的热量也相应增多，但此时脾胃偏弱，胃肠的消化能力较差，不适合多吃油腻的肉食。因此，热量可适当由甜食供应。下面就为大家带来一组甜蜜、健康的秋季养颜小点心。

 秋季较为干燥，而红枣性味温甘，入脾胃经，有补脾和胃、益气生津、养血安神、解药毒的功能。并且红枣内含有丰富的维生素和各种营养物质，蕴含着很多铁元素，最适合贫血的人群吃，经常吃红枣的人脸色比较红润，身体也更健康。

 糯米枣

 做法：

 1.红枣去核，洗净，用清水浸泡30分钟；

 2.浸泡好的红枣沥干水分；

 3.用刀子将浸泡好的红枣对半切开，注意不能完全切开；

 4.将适量的糯米粉放入盆中，加入适量的热水，揉成软面团；

 5.根据红枣的大小取适量的面团，揉搓成枣核型，放入切开的红枣中，轻轻地捏合一下；

 6.蒸锅内放适量的水，放入做好的糯米枣，盖严锅盖，大火蒸10分钟后取出即可。吃的时候可以根据个人喜好淋点蜂蜜或糖桂花。

 千层红枣椰汁糕

 做法：

 1.红枣部分：红枣110克、糖125克、水600毫升，把糖煮融，放凉；

 2.放入料理机搅拌，过筛得出的水看是多少，保持830毫升就可以了；

 3.加入130克马蹄粉搅拌，再过筛混合搅拌均匀；

 4.椰汁部分：准备马蹄粉120克、糖200克、椰浆400毫升、水35毫升，过筛混合搅拌均匀；

 5.烧开水，将准备好的材料放至盆蒸，蒸到熟；

 6.将成型的糕点放入雪柜冷藏几个小时，再快刀切成块状即可食用。

 蜂蜜含有多种矿物质、维生素，还有清肺解毒的功能，故能增强人体免疫力，是最理想的滋补品。

 蜂蜜绿豆糕

 做法：

 1.绿豆洗净，在清水中泡至少36小时，每半天换一次水。将绿豆外面的绿衣剥掉。

 2.笼屉上铺好蒸笼布，将去皮的绿豆倒入，中火蒸至少30分钟后，用蒸笼布兜起绿豆，轻轻挤掉表面水分。吉利丁片用一点温水化开。

 3.将蒸好的绿豆倒入保鲜袋里，用手捏成泥。略放凉后再加入一大勺蜂蜜以及吉利丁水，继续捏直至质地均匀。

 4.将蜂蜜绿豆泥倒入保鲜盒压实，待凉透后放入冰箱。食用时切块取出，如果不够甜，可以再淋上一点儿蜂蜜。

 Cherry Bars

 做法：

 1.将黄油、香草精还有糖放入一容器，中速打到顺滑；

 2.放入盐与面粉，直至成糠状，铺平放入烤盘中；

 3.之后， 煮锅中放入剩余黄油，中火加热，起泡后关火待凉；

 4.将鸡蛋，盐，糖放入容器中搅拌，每10秒后加入1/3的香草精、杏仁精与面粉；

 5.将去籽的樱桃均匀摆在之前放好的烤盘中，把打好的蛋液均匀浇在上面；

 6.150℃烤箱烤制30分钟。

 樱桃果实肉厚、味美多汁、色泽鲜艳，其铁的含量尤为突出，超过柑橘、梨和苹果20倍以上，居水果首位。樱桃性温、味甘微酸，具有补中益气、调中益颜、健脾开胃的功效。食樱桃可发汗、益气、祛风及透疹。

 牛奶龙眼水晶糕

 做法：

 1.旺仔牛奶一罐，新鲜龙眼15颗，适量琼脂清水泡发备用；

 2.龙眼去壳去核撕成小块，牛奶倒入锅中，加入撕好的龙眼煮至沸腾，加入泡发的琼脂煮至琼脂完全融化，用小汤匙盛入模具中，等冷却后就成了水晶糕。
 百拇医药网 http://www.100md.com/html/paper/1004-597X/2015/17/77.htm