萨拉米芝心披萨

 主料：高筋面粉 120克，牛奶 80克， 白糖 10克， 酵母2克， 橄榄油5克。

 调料： 两勺披萨酱，马苏里拉奶酪150克，萨拉米、青豆 、 玉米、 胡萝卜、披萨草适量。

 厨具：电烤箱。

 做法：1.牛奶稍微加热至40℃左右，加入发酵粉，混合均匀，静置5分钟。

 2.将面粉内加入少许白糖和盐，倒入加入发酵粉的牛奶。

 3.搅拌成絮状后开始用手和面。

 4.和成面团后继续和面，直至面和到比较光滑。

 5.加入橄榄油，继续和面。

 6.至橄榄油完全吸收，可以摔几下，做出的饼皮口感会更好。

 7.盖保鲜膜放温暖处发酵，至两倍大。

 8.往披萨盘上抹油。

 9.将发酵好的面团擀好后用手均匀抿平，用叉子在饼皮上扎一些小孔，以免烘焙后鼓泡。

 10如果没有专门的做芝心披萨的圆条马苏里拉 ......
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