当前位置: 首页 > 中医药 > 中医药保健 > 食疗药膳 > 食物大全 > 瓜菜类 > 苦瓜 编号:11031764 常吃苦瓜绿豆保我口腔无忧 http://www.100md.com 1999年6月1日 《大众医学》 1999年第11期
  我这人喜欢运动,可偏偏身体像林黛玉一样弱不禁风,这是因为我口腔、牙龈经常发炎的缘故。每当炎症发作时,我疼得张不开嘴,有时甚至十几天不能吃干饭(只能小口喝稀粥和汤)。每隔一两个月,“灾难”就要降临一次,害得我不能坚持参加运动。

 为了这缠人的毛病,我吃西药、中药不下二十种。但是,猖獗的口腔炎、牙龈炎丝毫不见收敛,弄得我身体极虚,上班时坐着都觉得累,走起路来更是有气无力,就想躺在床上不动弹。

 这对以喜欢运动自居的我来说,该是多么大的讽刺!无奈中,我翻了很多书,问了很多人,摸索出吃苦瓜炒肉和绿豆粥的法子。每天早上,我用小火将适量绿豆炖熟,再加一点小米,炖至极烂,放一点白糖,早晚各喝两碗。中午,则选100克猪肉、500克苦瓜,先将猪肉炒熟,再放入新鲜苦瓜和一点点盐(或不加盐),炖半个小时即可。这道菜又苦又烂又香,不用再加任何调料,吃起来别有风味。就这样吃了一个星期,我的口腔炎、牙龈炎慢慢地消失了。

 病好之后,我隔三差五就如此这般地吃上一次。从此以后,不仅讨厌的口腔炎没再来招惹过我,身体也越来越强健,每天都有使不完的劲。现在我自称运动健将,一点儿也不觉得脸红。, 百拇医药(沈丕安)
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