名词解释

 花青素，是存在于植物中的一种可溶于水的天然色素，通常紫色、蓝色、红色的植物含量多，颜色越深，含有的花青素就越丰富。花青素是一种强有力的抗氧化剂，对抗自由基的能力是维生素E的50倍、维生素C的20倍。

 “三眼病”，高发于老年人群

 黄斑病变、飞蚊和白内障，是老年人高发的三种眼病。年轻时再好的眼睛，到了一定岁数，就会或多或少出现上述病变，导致视力渐弱。不及时就医，严重者还会失明。老年眼病的高发与年龄相关。超氧自由基、羟自由基在眼组织异常活跃，或蓝光、日光对视网膜晶状体的渐进式损伤，都是重要致病因子。人不能离开阳光、空气生活，所以老年眼病人人都可能发生。

 黄斑病变：是随年龄增长发生的一种老化 ......
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