硒是有益于人体健康的微量元素。硒同其他微量元素一样，体内任何物质都需要保持生理平衡，过多过少或过高过低，均会影响健康，导致疾病发生。研究证实，如果人体内缺少硒，人们容易患大骨节病、克山病甚至诱发相关癌症等；人体内硒过多，可引起头痛、精神错乱、肌肉萎缩、肝肾功能降低等症状，严重时，甚至可能因慢性中毒导致死亡。

 低硒：慢性病增多 硒是维持生命健康的营养素之一，缺硒会使超氧离子不能被清除而危害健康。研究发现，在低硒环境下生存或处于缺硒状态的人群，恶性肿瘤发病率明显高于外环境不缺硒和机体内硒水平正常的人群 ......
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