鸡汤、猪蹄汤、米酒等中国传统催乳食品能否催乳

 中国传统观念认为，老母鸡汤、猪蹄汤等营养价值高，能增强体质，增进食欲，促进乳汁分泌，是妇女产后必吃的食物。然而，这些所谓的催乳汤中除含有少量可溶性多肽和氨基酸外，更多的是饱和脂肪酸、胆固醇和嘌呤，不仅对产后催乳没有实际作用，吃得太多还可能影响健康，其唯一的“优势”就是美味。过去人们之所以认为老母鸡汤、猪蹄汤能催乳，主要是因为在物资匮乏的时期，产妇大多瘦弱、营养不良，需要额外补充蛋白质、脂肪来加强营养，以制造乳汁。如今，大多数产妇营养过剩，完全没必要大量食用这类“催乳”食物。有人觉得喝了这些汤后泌乳量确实不少，其实是汤中水分的作用。母乳90%是水分，也就是说，产后保证必需的营养并补足水分就可以了。

 如果想通过喝汤补水，不宜大量喝肉汤，可适量喝些清淡的蔬菜汤。中国营养学会建议，成年女性每天应喝1500毫升水，哺乳期妈妈应在此基础上再增加600～800毫升水，相当于每天多喝1～2小碗汤。若天气炎热，出汗较多，可酌情多补充点水分 ......
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