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2025-01-03当å‰ä½ç½®ï¼šç½‘站首页 > è¡Œä¸šåŠ¨æ€ > æ•°æ®å…±äº« > 期刊æ‚å¿— >

记忆中有爿黄酒馆(中医文化)

  童年的记忆常在游å­çš„è„‘æµ·é‡Œæ—¶éšæ—¶çŽ°ã€‚æ•…ä¹¡çš„æ²™æ²³é•‡â€œä¸€å››ä¸ƒâ€æ—¥é€¢é›†ã€‚儿时,我常常跟éšçˆ¶äº²åŽ»â€œé€›é›†â€ã€‚

 é›†é•‡ä¸œè¾¹æœ‰ä¸€çˆ¿(pán)“æŽè®°é»„酒馆â€ï¼Œæé»„色的酒旗在微风中摇曳抖颤,醇香的酒味儿溢出店外,勾人魂魄。但è§é…’客熙熙攘攘接踵而æ¥ï¼Œå¯è°“生æ„兴隆。

 åº—掌柜是一ä½40æ¥å²çš„中年男å­ï¼Œå¤´æˆ´ä¸€é¡¶æ—§ç“œçš®å¸½å„¿ï¼Œä¸Šèº«ç©¿ä¸€ä»¶çš‚è‰²å®½å¤§çš„å¯¹è¥Ÿè¢„å„¿ï¼Œè‚©ä¸Šæ€»æ˜¯æ­æ¡ç™½å¸ƒå·¾ã€‚一张笑呵呵的脸,低头哈腰å分殷勤地迎é€ç€å‰æ¥å…‰é¡¾çš„酒客。父亲是没有钱光顾酒馆的。虽带了æ¯äº²è¾›åŠ³ç»‡å°±çš„ä¸€åŒ¹ç²—å¸ƒåœ¨é›†å¸‚ä¸Šå˜å–了几个钱,但还è¦ä½œä¸ºä¸€å®¶äººçš„糊å£åº¦æ—¥ä¹‹ç”¨ï¼Œå“ªæ•¢å¥¢æœ›è¿›é…’馆!æˆ‘å’Œçˆ¶äº²æ¯æ¯ä»Žé…’馆门å‰ç»è¿‡ï¼Œé—»è§äº†é‚£æ‰‘鼻的酒香味儿,看è§é‚£å’‚ç€å˜´ã€å¾®çº¢ç€è„¸é¢Šçš„æ±‰å­ä¸€ä¸ªä¸ªä»Žé…’é¦†èµ°å‡ºï¼Œé¦‹å¾—æˆ‘ä¿©å£æ°´ç›´å¾€å¤–淌,æ¨ä¸èƒ½æ‰‘进店去也美美å–一碗那香甜醉人的黄酒。

 è®°å¾—有一回,也是逢集日。我å·å·é€®äº†å®¶ä¸­ä¸€åªè€æ¯é¸¡ï¼Œæ‹¿åˆ°é•‡å­ä¸Šæ¢äº†ä¸¤å…ƒé’±ï¼Œä¾¿å¾„ç›´è¿›äº†é…’é¦†ï¼Œè®©æŽæŽŒæŸœæ‰“äº†åŠæ–¤æ»šçƒ«çš„黄酒,åˆå«äº†ä¸€ç¢Ÿå¤çŒªè‚šï¼Œè¾¹åƒè¾¹å–,大饱了一番å£ç¦ã€‚é‚£å¤çŒªè‚šä¸è…¥ä¸è…»ï¼Œä¸ç”œä¸å’¸ï¼Œå‘³é“真够地é“。而那黄酒绵中带甜,呷过一å£ï¼Œåªè§‰â€œç”˜ç”œé¡ºå–‰ä¸‹ï¼Œçˆ½æ°”溢åŒç›®â€ã€‚浑身热乎乎,头上汗津津。于是,身å­ä¾¿æ™•乎乎,飘飘然,仿佛是入了仙境一般……

 é»„酒能下乳,民间尽人知晓。æ¯äº²ç”Ÿå®Œæˆ‘妹妹åŽåæœˆå­æ—¶ï¼Œå› è¥å…»èµ¶ä¸ä¸Šï¼Œå¥¶æ°´å°‘得坿€œã€‚然而那个年月,正逢“三年困难â€ä¹‹æ—¶ï¼Œå®¶ä¸­è¿žåƒç›ç‚¹ç¯éƒ½å‘æ„,何æ¥ä½™é’±åŽ»ä¸ºæ¯äº²æ‰“黄酒下奶?

 åŽæ¥ï¼Œæˆ‘上学离开家乡,å†åŽæ¥æ¯•业分é…留在çœåŸŽã€‚于是,å†ä¹Ÿæ— ç¼˜å–å®¶ä¹¡é‚£ç”œç”œçš„ã€æ²äººå¿ƒè„¾çš„黄酒了。

 æœ‰ä¸€æ¬¡ï¼Œæˆ‘在阅览室读报纸,å¶ç„¶åœ¨ã€Šä¸­å›½ä¸­åŒ»è¯æŠ¥ã€‹ä¸Šçœ‹åˆ°ä¸€ç¯‡å†™é»„é…’çš„æ–‡ç« ã€‚è¯»åŽæ–¹çŸ¥é»„é…’åˆç§°è€é…’ã€çº¢é…’ã€ç¨ é…’,是我国独有的ã€ä¸–界上最å¤è€çš„é…’ç§ä¹‹ä¸€ï¼Œè·ä»Šå·²æœ‰3000多年的历å²ã€‚åŒ»å­¦ç ”ç©¶è¯æ˜Žï¼Œé»„酒䏭嫿œ‰18ç§æ°¨åŸºé…¸ï¼Œå…¶ä¸­8ç§æ˜¯äººä½“ä¸èƒ½åˆæˆè€Œåˆå¿…须摄å–的。ç»å¸¸é¥®ç”¨é»„酒能起到å¥è„¾ç›Šèƒƒã€è¡¥è¡€ç›Šæ°”ã€èˆ’筋活血ã€å»¶å¹´ç›Šå¯¿çš„功效。

 å¸¸å¸¸æ€å¿µå®¶ä¹¡é‚£å¤è€ã€ç›Šäººè€Œåˆç”œå¾—醉人的黄酒,然终是“æ€é‡åªæœ‰æ¢¦æ¥å›žâ€â€¦â€¦(田家声), 百拇医è¯(田家声 中国农工民主党陕西çœå•†æ´›å¸‚委员会)
 ç™¾æ‹‡åŒ»è¯ç½‘ http://www.100md.com/html/paper/cntcm/5081/3797.htm
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