童年的记忆常在游åçš„è„‘æµ·é‡Œæ—¶éšæ—¶çŽ°ã€‚æ•…ä¹¡çš„æ²™æ²³é•‡â€œä¸€å››ä¸ƒâ€æ—¥é€¢é›†ã€‚儿时,我常常跟éšçˆ¶äº²åŽ»â€œé€›é›†â€ã€‚
集镇东边有一爿(pán)“æŽè®°é»„酒馆â€ï¼Œæé»„è‰²çš„é…’æ——åœ¨å¾®é£Žä¸æ‘‡æ›³æŠ–颤,醇香的酒味儿溢出店外,勾人é‚é„。但è§é…’客熙熙攘攘接踵而æ¥ï¼Œå¯è°“生æ„兴隆。
店掌柜是一ä½40æ¥å²çš„ä¸å¹´ç”·åï¼Œå¤´æˆ´ä¸€é¡¶æ—§ç“œçš®å¸½å„¿ï¼Œä¸Šèº«ç©¿ä¸€ä»¶çš‚è‰²å®½å¤§çš„å¯¹è¥Ÿè¢„å„¿ï¼Œè‚©ä¸Šæ€»æ˜¯ææ¡ç™½å¸ƒå·¾ã€‚ä¸€å¼ ç¬‘å‘µå‘µçš„è„¸ï¼Œä½Žå¤´å“ˆè…°å分殷勤地迎é€ç€å‰æ¥å…‰é¡¾çš„酒客。父亲是没有钱光顾酒馆的。虽带了æ¯äº²è¾›åŠ³ç»‡å°±çš„ä¸€åŒ¹ç²—å¸ƒåœ¨é›†å¸‚ä¸Šå˜å–äº†å‡ ä¸ªé’±ï¼Œä½†è¿˜è¦ä½œä¸ºä¸€å®¶äººçš„糊å£åº¦æ—¥ä¹‹ç”¨ï¼Œå“ªæ•¢å¥¢æœ›è¿›é…’馆!æˆ‘å’Œçˆ¶äº²æ¯æ¯ä»Žé…’馆门å‰ç»è¿‡ï¼Œé—»è§äº†é‚£æ‰‘鼻的酒香味儿,看è§é‚£å’‚ç€å˜´ã€å¾®çº¢ç€è„¸é¢Šçš„æ±‰åä¸€ä¸ªä¸ªä»Žé…’é¦†èµ°å‡ºï¼Œé¦‹å¾—æˆ‘ä¿©å£æ°´ç›´å¾€å¤–淌,æ¨ä¸èƒ½æ‰‘进店去也美美å–一碗那香甜醉人的黄酒。
记得有一回,也是逢集日。我å·å·é€®äº†å®¶ä¸ä¸€åªè€æ¯é¸¡ï¼Œæ‹¿åˆ°é•‡å上æ¢äº†ä¸¤å…ƒé’±ï¼Œä¾¿å¾„ç›´è¿›äº†é…’é¦†ï¼Œè®©æŽæŽŒæŸœæ‰“äº†åŠæ–¤æ»šçƒ«çš„黄酒,åˆå«äº†ä¸€ç¢Ÿå¤çŒªè‚šï¼Œè¾¹åƒè¾¹å–,大饱了一番å£ç¦ã€‚é‚£å¤çŒªè‚šä¸è…¥ä¸è…»ï¼Œä¸ç”œä¸å’¸ï¼Œå‘³é“真够地é“。而那黄酒绵ä¸å¸¦ç”œï¼Œå‘·è¿‡ä¸€å£ï¼Œåªè§‰â€œç”˜ç”œé¡ºå–‰ä¸‹ï¼Œçˆ½æ°”溢åŒç›®â€ã€‚浑身çƒä¹Žä¹Žï¼Œå¤´ä¸Šæ±—津津。于是,身å便晕乎乎,飘飘然,仿佛是入了仙境一般……
黄酒能下乳,民间尽人知晓。æ¯äº²ç”Ÿå®Œæˆ‘妹妹åŽåæœˆåæ—¶ï¼Œå› è¥å…»èµ¶ä¸ä¸Šï¼Œå¥¶æ°´å°‘得坿€œã€‚然而那个年月,æ£é€¢â€œä¸‰å¹´å›°éš¾â€ä¹‹æ—¶ï¼Œå®¶ä¸è¿žåƒç›ç‚¹ç¯éƒ½å‘æ„,何æ¥ä½™é’±åŽ»ä¸ºæ¯äº²æ‰“黄酒下奶?
åŽæ¥ï¼Œæˆ‘上å¦ç¦»å¼€å®¶ä¹¡ï¼Œå†åŽæ¥æ¯•业分é…留在çœåŸŽã€‚于是,å†ä¹Ÿæ— 缘å–å®¶ä¹¡é‚£ç”œç”œçš„ã€æ²äººå¿ƒè„¾çš„黄酒了。
有一次,我在阅览室读报纸,å¶ç„¶åœ¨ã€Šä¸å›½ä¸åŒ»è¯æŠ¥ã€‹ä¸Šçœ‹åˆ°ä¸€ç¯‡å†™é»„é…’çš„æ–‡ç« ã€‚è¯»åŽæ–¹çŸ¥é»„é…’åˆç§°è€é…’ã€çº¢é…’ã€ç¨ 酒,是我国独有的ã€ä¸–界上最å¤è€çš„é…’ç§ä¹‹ä¸€ï¼Œè·ä»Šå·²æœ‰3000多年的历å²ã€‚医å¦ç ”ç©¶è¯æ˜Žï¼Œé»„é…’ä¸å«æœ‰18ç§æ°¨åŸºé…¸ï¼Œå…¶ä¸8ç§æ˜¯äººä½“ä¸èƒ½åˆæˆè€Œåˆå¿…须摄å–的。ç»å¸¸é¥®ç”¨é»„酒能起到å¥è„¾ç›Šèƒƒã€è¡¥è¡€ç›Šæ°”ã€èˆ’ç‹æ´»è¡€ã€å»¶å¹´ç›Šå¯¿çš„功效。
常常æ€å¿µå®¶ä¹¡é‚£å¤è€ã€ç›Šäººè€Œåˆç”œå¾—醉人的黄酒,然终是“æ€é‡åªæœ‰æ¢¦æ¥å›žâ€â€¦â€¦(田家声), 百拇医è¯(田家声 ä¸å›½å†œå·¥æ°‘主党陕西çœå•†æ´›å¸‚委员会)
百拇医è¯ç½‘ http://www.100md.com/html/paper/cntcm/5081/3797.htm