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肌糖原是长时间、一定强度有氧运动的重要燃料。1967年，有研究证明，随着运动强度的增加，机体对肌糖原的依赖也增加；长时间剧烈运动后疲劳感的产生与肌糖原的减少相关，而且有氧耐力与肌糖原储备有直接关系，随着肌糖原耗竭，剧烈运动将不能维持[1]。有研究发现一次6秒钟全力运动后，工作肌中肌糖原含量就下降43mmol/ks干肌[2]，反复进行短时间高强度运动(如训练)时，肌糖原也会成为维持肌肉高功率肌肉收缩的限制因素。因此，如何促进肌糖原合成以保证训练和比赛中的高效能是广大运动员、教练员和有关研究人员普遍关心的问题。
http://www.100md.com/html/paper/1000-6710/2005/03/27.htm
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