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论文下载：生姜资源的开发利用及应用研究(中医中药)

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  姜：也名地辛、百辣云，系姜科多年生宿根草本植物的根茎，是指一种广泛应用的药食两用植物。《论语·乡党》中记载有孔子“不撒姜食，不多食”的话。姜作为药用也有悠久的历史。《管子·地负篇》中“群药安生，姜与桔梗、小辛、大蒙”的记载.现将其开发应用情况综述如下。

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