酒精肝吃什么好？

向您详细介绍酒精肝饮食保健，酒精肝的食疗方。得了酒精肝吃什么好，同时又不能吃什么呢？

饮食适宜：1.食物多样化，保证营养均衡。2.多吃富含维生素和膳食纤维的蔬果，减少身体对油脂的吸收。3.多吃热量值比较低的食物，减轻肝脏代谢负担。
富含膳食纤维，可减少身体对油脂的吸收。含有多种维生素和矿物质，热量低，可平肝降压，清热解毒。 可炒、拌、炝或做配料，也可榨汁饮用，可经常食用。
含有多种维生素和矿物质，热量低，促进排便，利于减少内脏脂肪。 适用于烧、拌、炝、炒等烹调方法，也可用它做汤和配料等。可以富含B族维生素的牛肉一起烹饪，改善气血。可经常食用。
富含多种矿物质和维生素，具有防癌抗癌的功效。脂肪量低，是减肥佳品。 烹饪前先放在盐水里浸泡几分钟，有助取出残留农药。焯水后可凉拌吃，也可急火快炒，不宜烹煮过久，以免营养流失。可经常食用。
有利尿渗湿、健脾、止泻之功能，清热平肝之疗效，是一种具有高蛋白质、低脂肪，集营养、保健、理疗于一身的名贵珍稀食药兼用的真菌。 烹调前用清水冲洗干净并沥干水分，可配用鲜肉或骨头煲汤。可经常食用。
含有丰富的优质蛋白质、膳食纤维和多种维生素及矿物质，有抗衰老防癌功效，提高身体免疫力。是素食过程中蛋白质补充的最好来源。 可以做成豆腐、豆芽或豆浆食用，不宜生食或炒熟食用。肠胃消化不良者少吃。
含有丰富的胡萝卜素、维生素A、B1、B2、C和钙、铁等眼睛保健的必需营养。具有补肝益肾之功效，可以提高免疫力，有助于降低血压、血糖、血脂。 一年四季皆可服用，冬季宜煮粥煲汤，夏季宜泡茶。
饮食禁忌：1.控制热量摄入：男子一天饮食热量不超过1800千卡，女子不超过1500千卡。2.戒酒禁烟。3.低脂低糖低盐饮食，少吃煎炸食品、肥肉、动物内脏及脑，选用植物油。

酒精肝饮食原则

酒精肝食疗方

1)当归郁金楂橘饮：

当归、郁金各12克，山楂、橘饼各25克。将上述4味同加水煎煮取汁。分2～3次饮服。

2)白术枣：

白术、车前草、郁金各12克，大枣120克。将白术、车前草、郁金纱布包好，加水与枣共煮，尽可能使枣吸干药液，去渣食枣。

3)当归郁金楂橘饮：

当归、郁金各12克，山楂、橘饼各25克。将上述4味同加水煎煮取汁。分2～3次饮服。

4)红花山楂橘皮饮：

红花10克，山楂50克，橘皮12克。将上述3味加水煎煮，取汁。分2～3次饮服。

王军娅副主任医师

科室：白癜风

擅长：对皮肤科一些常见病、多发病有较深的研究，尤其对白癜风的诊断与治疗有独到之处。

科室：白癜风

擅长：在中医理论的指导下，将“美国308nm准分子光”“黑色素种植术”等技术与中药熏蒸、负离子定向渗透等疗法相结合，应用到白癜风的临床治疗中。

杨建英主治医师

科室：皮肤病

擅长：采用中西医结合治疗白癜风、牛皮癣、痤疮、湿诊、脱发、疤痕、扁平疣、真菌病等各种皮肤病

俞新民主任医师

科室：皮肤病

擅长：皮肤科各种疾病的诊断及治疗，尤其擅长牛皮癣、白癜风、疤痕、胎记、腋臭等各种疑难皮肤疾病诊断和外科手术治疗。

徐忠文主治医师

科室：皮肤病

擅长：利用现代生物技术绪合传统中西医结合治疗各种痤疮（痘印痘坑）、疤痕、瘙痒，脱皮，水泡，疙瘩，灰指甲、疣、腋臭、脱发、牛皮癣、白癜风、荨麻疹、皮炎、湿疹、胎记、病毒类、真菌类皮肤病、斑类等皮肤常见疾病的诊疗。