[摘要]建立银翘散水煎液中3种挥发性成分薄荷酮、薄荷脑、胡薄荷酮的含量测定方法，探索银翘散水煎液煎煮过程挥发性成分的变化规律，为阐明银翘散“香气大出即取服”的科学内涵提供研究基础。制备不同煎煮时间银翘散水煎液，采用GC-MS定性分析其中挥发性成分的组成并测定薄荷酮、薄荷脑、胡薄荷酮的含量，考察不同煎煮时间对银翘散水煎液中挥发性成分含量的影响。结果显示，银翘散水煎液中的挥发性成分主要来源于薄荷、荆芥、连翘3味药材；随着煎煮时间的延长，银翘散水煎液中3种挥发性成分的浓度均先增大后逐渐减小；浸泡30min后，刚煮沸时，煮沸5，10，15，20，30，40，50，60 min时，银翘散水煎液中薄荷酮的质量浓度分别为0.058，0.268，0.216，0.073，0.065，0.048，0.048，0.041，0.038，0.034 mg·L-1，薄荷脑的质量浓度分别为0.965，2.847，3.633，2.420，1.539，1.189，1.273，1.188，0.905，0.663 mg·L-1 ...... 第 1 2 3 页 下一页
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