目前市面上的婴儿配方奶有许多种，包括一般婴儿奶粉、水解奶粉、无乳糖奶粉、早产儿奶粉及分月龄段的配方奶。
婴儿配方奶是什么？
婴儿配方奶是指以乳牛或其他动物乳汁，及动植物提炼成分为基本组成，并适当添加营养素，使其综合成分能供给婴儿生长与发育所需要的一种人工食品，也就是通常称的婴儿奶粉，重要的是含被用来当作母乳的替代品，或者是无法母乳哺育时使用。
婴儿配方需要符合什么条件？
依照美国食物药物管理中心(FDA)规定，婴儿配方中所有成分，必须被认可为安全食物成分或可作食品添加物，才能添加在婴儿配方制造过程之中。生厂商必须提出，所添加的每一项营养素在品质及安全上的保障声明与证明，而质量监督检验检疫总局也必须确认良好制造流程、安全管理保障。
婴儿配方奶粉的分类及用途？
婴儿配方奶粉依其使用对象可分为下列3大类：
1. 以牛乳为基础的婴儿配方奶：适用于一般婴儿。
2. 特殊配方的婴儿配方奶：一些特殊生理状况的婴儿，需要食用经过特别加工处理的婴儿配方食品，此类婴儿配方食品，需经医生、营养师指导后才可食用，按其成分特性又可进一步分为：
a. 不含乳糖的婴儿配方奶：适用于对乳糖无法接受的婴儿。根据原料来源可分为：以牛乳为基础的无乳糖婴儿配方奶、以黄豆为基础的无乳糖婴儿配方奶 ......
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