由于å¤å£å¤©æ°”炎çƒï¼Œæ°”æ¸©è¾ƒé«˜ï¼Œå› æ¤äººä»¬çš„胃å£ä¹Ÿä¸æ˜¯å¤ªå¥½ï¼Œå¸¸å¸¸åƒä¸ä¸‹é¥ï¼Œé‚£ä¹ˆå¤å¤©åƒä»€ä¹ˆèƒ½å¼€èƒƒå‘¢ï¼Ÿå¤§å®¶æ¥çœ‹çœ‹ä¸“家的建议。
一天的è¥å…»å°½é‡æ”¾åœ¨æ—©é¤ã€åˆé¤æ¥è¡¥å……ï¼Œæ™šä¸Šç”±äºŽæ´»åŠ¨é‡æ¯”较å°ã€è¥å…»éœ€æ±‚少,å¯ä»¥åƒå¾—少一些ã€ç´ 一些。到了食欲ä¸å¥½çš„å¤å£ï¼Œæ™šé¤æ›´ä¸è¦è¿‡äºŽä¸°ç››ã€‚专家建议:å¤å£æ™šé¤è®©æ‚豆粥“唱主角â€ï¼Œå®ƒä¸ä»…è¥å…»ä¸°å¯Œï¼Œè€Œä¸”çƒé‡ä¸é«˜ã€‚
åšæ‚豆粥其实很简å•,把事先浸泡好的绿豆ã€çº¢è±†ã€é»‘豆ã€èŠ¸è±†ç‰å„ç§è±†ç±»ï¼ŒåŠ ä¸Šå¤§ç±³ã€å°ç±³ã€ç³¯ç±³ã€é»‘米,还å¯ä»¥åŠ å…¥è–è‹¡ä»ã€ç‡•麦ã€ç™¾åˆç‰ï¼Œç”¨ç”µé¥ç…²ç…²æˆä¸€é”…软烂香糯的æ‚豆粥,晚é¤çš„主食就有了。
其实,æ‚豆粥的è¥å…»å分丰富,如绿豆能清çƒé™¤æ¹¿ã€èµ¤å°è±†èƒ½å…»è¡€å…»å¿ƒã€å¤§çº¢è±†èƒ½å¥è„¾å…»è¡€ã€è–è‹¡ä»èƒ½å¥è„¾åˆ©æ¹¿ã€é»‘豆能养脾益肾。æ‚豆煮粥既能补充水分,åˆèƒ½èŽ·å¾—æ—¥å¸¸é¥®é£Ÿä¸ä¸æ˜“èŽ·å¾—çš„å¤§é‡æŠ—æ°§åŒ–è¥å…»æˆåˆ†ï¼Œå¦‚类黄酮ã€å•å®ã€çš‚ç”™ç‰ï¼Œè¿˜æœ‰ç”Ÿç‰©ç¢±ã€è±†å›ºé†‡ã€é¦™è±†ç´ ã€å¼ºå¿ƒç”™ï¼Œä»¥åŠå¤§é‡çš„膳食纤维。
煮粥也有技巧,å„ç§æ‚è±†è¦æå‰æµ¸æ³¡ä¸€å°æ—¶ï¼Œå¦‚果工作ç¹å¿™æ²¡æ—¶é—´æµ¸æ³¡ï¼Œå¯ä»¥æŠŠè±†å’Œæ°´æ”¾é”…é‡Œï¼Œç…®å¼€åŽæ¯éš”ä¸¤ä¸‰åˆ†é’ŸåŠ ä¸€æ¬¡å†·æ°´ï¼Œç»è¿‡3~5æ¬¡åŠ æ°´åŽï¼Œè±†åå¾ˆå®¹æ˜“æ¿€å¼€èŠ±ï¼Œå¼€èŠ±åŽæ”¾ç±³ï¼Œè½¬æˆæ–‡ç«ç…®åŠå°æ—¶ï¼Œè¿™æ—¶æ˜¯ç²¥å£æ„Ÿæœ€å¥½çš„æ—¶å€™ã€‚
以蔬èœä¸ºåŽŸæ–™çš„å‡‰æ‹Œèœæœ€é€‚å®œåšæ‚豆粥的é…èœï¼Œå‡‰æ‹Œèœçš„å–æä¹Ÿè®²ç©¶â€œæ‚â€ï¼Œä¸ƒå…«ç§è”¬èœé½ä¸Šé˜µï¼Œæ¯æ ·éƒ½ä¸å¤šï¼Œç•ªèŒ„ã€é»„瓜ã€è¥¿å…°èбã€èƒ¡èåœã€ç´«ç”˜è“ã€èŠ¦ç¬‹ã€å„ç§èŒç±»ç‰ï¼Œçº¢çº¢ç»¿ç»¿åœ°æ‹Œåœ¨ä¸€èµ·ï¼ŒåŠ å°‘é‡ç›å’Œæ©„榄油,既èµå¿ƒæ‚¦ç›®ã€åˆºæ¿€é£Ÿæ¬²ï¼Œåˆèƒ½ä»Žä¸åŒçš„é£Ÿç‰©ä¸æ‘„å–到ä¸åŒçš„è¥å…»ã€‚
å¤å¤©åƒè‚‰ç±»é£Ÿå“相对少一些,å¯ä»¥é€‚当åƒä¸€äº›èŠ±ç”Ÿã€æ ¸æ¡ƒã€å¤§æä»ç‰åšæžœï¼Œä»¥è¡¥å……å¿…éœ€çš„è„‚è‚ªé…¸å’Œè„‚æº¶æ€§ç»´ç”Ÿç´ ï¼Œè¿™äº›é£Ÿæä¹Ÿå¯ä»¥åŠ åœ¨ç²¥é‡Œä¸€èµ·ç…®ã€‚
(樊 凡), 百拇医è¯(樊凡)
百拇医è¯ç½‘ http://www.100md.com/html/paper/1006-9488D/2014/05/50.htm