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秋季进补三步曲:平补润补滋补

  秋天,暑往寒来,气候逐渐由热变凉,人体阳气开始潜藏于内。秋天是人体最适宜进补的季节,不但是老人和慢性病患者食疗滋补的好季节,也是健康人进行食补的好季节,稍加滋补便能收到祛病延年的功效。慢性心肺疾病冬季易发者,更宜在秋天打好营养基础,以增强体内应变能力。

 秋季进补应分以下三个阶段——

 初秋平补

 初秋暑热未退,“秋老虎”颇凶,但在解暑降温的同时,要适当减少冷饮及寒凉食物的摄入。俗话说“秋瓜坏肚”,此时宜少食各种瓜类,以防损伤脾胃阳气。

 初秋正值古人所称“长夏”季节,雨水较多,空气湿度大,由于湿易伤脾,影响对食物的消化,所以易出现食欲不振 ......
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