猪血菠菜汤：取猪血500克，切成片块，菠菜500克，共煮汤调味食用。此汤具有补而兼通功效，体虚及老人便秘、痔疮便血者最宜食用。

 芹菜粥：取大米250克，加适量清水，煮至半熟状，再加入洗净、切碎的连根芹菜120克，煮熟食用。春季既是芹菜大量上市，又是肝火头痛和高血压好发的季节，常食芹菜粥可以清肝热、降血压、止头晕。

 蜜糖蒸萝卜：大白萝卜1个，洗干净，削去外皮，挖空中心，装入蜂蜜，置于碗中，隔水蒸熟。春天多风热感冒，食用蜜糖蒸萝卜，可防治感冒、支气管炎等病症。

 红枣莲子粥原料：红枣20枚，莲子15克，大米100克，水适量。将红枣、莲子、大米洗净后加入适量清水，旺火煮沸，再改用小火熬煮成粥，食用。功效与主治：具有益气健脾、补虚健身的功效，特别适合于中老年人脾胃虚弱、食欲不振、消化不良、体倦乏力、大便溏泄等症状者食用。

 (摘自《大众健康报》), 百拇医药(琪 东)
 百拇医药网 http://www.100md.com/html/paper/1005-5932B/2007/03/61.htm