核心提示：2月11日晚上播放的《非诚勿扰》，嘉宾和主持就食物过敏展开了热烈的讨论。主持人孟非表示自己也有过敏的症状，并求助医学工作者帮他解惑。下面，广东省第二人民医院温炬主任会为我们讲解一下食物过敏的相关知识。

在2月11日晚上播出的《非诚勿扰》中，嘉宾和主持除了一如既往“谈情说爱”之外，还多次谈到了“食物过敏”这一话题。继一名住在海边城市的男嘉宾自称对海鲜过敏后，另一名男嘉宾在短片中自曝对大蒜和牛奶过敏，并引发了孟非、黄菡老师和乐嘉等人的热烈探讨。主持人孟非更表示自己也有过敏的症状，并求助广大医学工作者帮他解惑。他称自己有皮肤过敏，每年的年头都有那么几天“浑身痒痒”，自行吃过很多药还是不见好转。他曾到医院去抽血进行“过敏原化验”，检测过一千多种过敏原，依然什么原因都查不出来。到底主持人孟非出现这种情况的原因可能是什么？食物过敏到底是怎么一回事呢？食物过敏的原因是什么？下面，广东省第二人民医院皮肤性病科主任、医学博士温炬将会为我们一一解答这些疑惑。

专家简介：温炬，广东省第二人民医院皮肤性病科主任，主任医师，医学博士，硕士研究生导师。2003年抗非期间获广东省委、省政府记三等功一次，同年获广州市委、市政府评为抗非先进个人。擅长诊治皮肤病、男女性病、皮肤美容、男科疾病、前列腺疾病、泌尿系感染等。

主持人孟非或是“不明原因过敏”

温炬主任表示，过敏的发生有其内在因素以及外在因素。内在因素就是患者本身是过敏体质，这在皮肤过敏的发病中起主导作用。而引起过敏的外在因素众多，包括食物，如海鲜、牛奶，蛋类等；药物，如青霉素、血清制剂等；各种病毒感染；物理性因素，如冷、热、日光、摩擦等；动物皮毛或花粉等；精神紧张；某些疾病，如风湿热、类风湿关节炎等；还有屋尘、气雾剂等易挥发的化学物品，它们均可引发过敏。

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“世间万物，可以引起过敏的过敏原有很多，除了人们通常认为比较容易致敏的一千多种过敏原之外，仍存在大量其他可导致人体发生过敏的物质，因此即使进行过敏原测试，检测过一千多种过敏原，但大量不在检测标本之内的过敏物质也无法预知。孟非或是‘不明原因引起的过敏’，医学上把这类疾病称为荨麻疹，不过随着医疗技术的发展，在不久的将来，我们或许能够找到过敏原因”温炬主任解释说。

关于主持人孟非提及的“过敏原化验”，据温炬主任介绍，临床上常用的的过敏原测试包括“皮肤点刺试验和斑贴试验”以及“体外检测”，后者比前者简便，只需简单的血样采集，通过仪器检测血中针对过敏原的相应的特异性抗体（IgE），就可得到几百甚至上千种过敏原的相关检测结果，同时还可检测出过敏的程度。过敏原测试的费用约为几百元至上千元。

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温炬主任医师 广东省第二人民医院 皮肤性病科

皮肤性病科主任，主任医师，医学博士，硕士研究生导师；擅长皮炎、湿疹、荨麻疹、痤疮、皮肤血管炎、男女性病、泌尿系感染、白癜风、银屑病、色素性皮肤病等以及各种慢性顽固性皮肤病的诊治。
非诚勿扰引发“过敏”困惑 39支招：食物过敏怎么办

生活中食物过敏的事例五花八门，有人对牛奶过敏，有人对花生过敏，还有人对海鲜过敏，更有甚者有些人对大蒜过敏。食物过敏，实际上是指人对食物产生了过分敏感、过分强烈的反应。2012年2月11日晚上这一期非诚勿扰，引发了一场关于“过敏”的讨论。39健康网小编为此特地搜集了大量相关资料，进一步详解“食物过敏”的前因后果，以及对应的缓解办法。

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