鲜生地酵素

 原料：鲜地黄500克，雪梨500克，鲜桑椹500克，酵母1克，蜂蜜、冷开水等适量。

 制作：将鲜地黄、雪梨及鲜桑椹洗净，按一份蜂蜜，三份鲜生地黄、水果等固体，十份水的比例置一带盖玻璃容器中，加入酵母，最上层加蜂蜜。置常温室内发酵三个月，每周打开容器盖放气一次，三个月后滤渣取汁，每日喝50毫升。

 功效：滋阴补肾、清退虚热，适于阴虚火旺及结核病患者食用。

 注意：慢性结肠炎及胃肠失调人群不宜食用。

 归地羊肉汤

 原料：当归3克，熟地黄15克，干姜10克，羊肉200克，黄酒、盐等调味品适量。

 制作：将羊肉洗净切块与熟地黄、干姜放入砂锅，加适量清水及黄酒。先用武火烧沸后再改文火慢炖至软烂，起锅前十五分钟加入当归及调味品。

 功效：益气补虚、温中暖下，适用于妇女小腹冷痛或病后、产后气血亏虚。

 注意：大便秘结者不宜食用。

 地杞蒸乌鸡

 原料：熟地黄18克，枸杞子15克，乌鸡1只(1500克左右，公母均可)，盐适量。

 制作：将乌鸡宰杀去毛与内脏，洗净；纳上述诸药于鸡腹中，置入盘内，加入盐调味，放上蒸笼蒸熟，佐餐食用。

 功效：补肾益精，补肝养血。适用于肾精亏虚所致的虚劳喘促、阳痿早泄、女子经少等。

 注意：咳嗽痰黄、脘腹胀满者不宜选用。

 地黄枣仁粥

 原料：生地黄、酸枣仁各30克，粳米50克，蜂蜜少许。

 制作：将生地黄与酸枣仁煎水1500毫升，滤渣取汁，加入粳米煮粥，以蜂蜜調味，常食。

 功效：滋阴清热，养血安神。适用于作息不规律阴血亏虚所致的失眠烦躁等人群保健。

 注意：大便稀薄者不宜选用。, http://www.100md.com

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