核心提示：大蒜是应用非常广泛的调味品，营养价值也不低。只是大蒜再好，也是有禁忌的。吃错了，不仅于身体无益，还可能损害健康。

大蒜是应用非常广泛的调味品，营养价值也不低。只是大蒜再好，也是有禁忌的。吃错了，不仅于身体无益，还可能损害健康。

大蒜营养知多D

1.吃大蒜能提高身体免疫力

民间称大蒜是天然“健康保护神”，地里长出来的“抗生素”。因为它是被公认的，经济又实惠，而且管用的一种提高机体免疫力的方式。身体容易生病，或者是得了比较严重的癌症，以及其他疾病，往往都和免疫力下降有直接关系。而吃蒜能促进细胞的活性，杀死有害的微生物。

2.吃大蒜有助促进新陈代谢

一旦身体出现了新陈代谢慢，往往就会诱发很多的疾病，所以平常多吃一些大蒜，可以促进新陈代谢，使人体生理功能正常运转，使身体维持健康状态。

3.坚持适量吃大蒜有利降压

有很多身体肥胖的人，往往血压特别高，每天能坚持吃大蒜，不但可以起到降压的作用，还可以起到减肥的作用。就像前面提到的，大蒜促进新陈代谢，可以把血管里面的一些垃圾，通过吃大蒜燃烧掉，就能起到降低血压作用。但必须要坚持吃，才能达到不错效果。

4.坚持适量吃大蒜可降血糖

无疑，糖尿病人是需要遵医嘱吃药的。不过，每天吃大蒜不仅能够杀菌，还能帮助糖友降血糖、控制感染。

39健康网专业医疗保健信息平台 优质健康资讯门户网站 

中国领先的健康门户网站，中国互联网百强，于2000年3月9日开通，中国历史悠久、规模最大、拥有丰富内容与庞大用户的健康平台。多年来，在健康资讯、名医问答、就医用药信息查询等方面持续领先，引领在线健康信息，月度覆盖超4亿用户。

推荐专家更多 韩少良主任医师温州医科大学附属第一医院

擅长领域：直肠疾病、胃肿瘤、小肠肿瘤、肠梗阻的外科治疗及软组织肿瘤的诊疗

彭俊生主任医师中山大学附属第六医院

擅长领域：擅长食管，胃肠，胰腺，肛门疾病等常见病、疑难病的诊治。对食管癌、食管反流性疾病、胃癌、结直肠癌、肠瘘、溃疡病、消化道出血、短肠综合征等的诊治有丰富的临床经验。

王伟副主任医师广东省中医院

擅长领域：胃肠道恶性肿瘤及急腹症外科手术为主的综合诊断与治疗。腹腔镜消化道疾病外科治疗，包括胃癌、结直肠癌、胃肠间质瘤、小肠肿瘤、炎性肠病、急腹症等疾病;开展低位直肠癌保肛手术相关研究;以及病态肥胖、返流性食管炎的外科治疗。中西医结合围手术期外科治疗。