原料:山楂10个,西瓜皮50克,鲜藕50克,蜂蜜适量。

 做法:①山楂去核、洗净,放入碗中待用。②鲜藕、西瓜皮分别去外皮,切成小块,入沸水中焯一下。③将山楂、鲜藕、西瓜皮块榨成汁,倒入杯中,加入蜂蜜调匀饮用。

 功效:清热解暑,瘦身纤体。

 提示:三汁饮味道清新,可开胃消暑,适宜夏季饮用。

 五汁饮

 原料:梨汁、荸荠汁、鲜苇根汁、麦冬汁、藕汁(或用蔗浆)各适量。

 做法:以上各味,临时斟酌适量,和匀凉服。

 功效:利水消渴,清热解暑。

 提示:五汁饮中各味均用鲜品取汁,因是生饮,取汁时须十分注意清洁卫生。

 柚子翠衣饮

 原料:柚子100克,西瓜皮60克,鲜藕60克,蜂蜜适量。

 做法:①把西瓜皮外层绿色的硬皮去掉,留下其中的白瓤,洗净后切成小条。②柚子剥皮后留肉备用。③鲜藕去皮后清洗干净,切成小块,与柚子肉一同放入锅内。④锅内注入适量的清水,把所有的材料都置于火上煎成汁,去渣留汁,倒入杯中。⑤将蜂蜜放入杯中,与柚子汁调匀即可饮用。

 功效:瘦身降脂,利水消渴,清热解暑。

 提示:此饮品所含的氨基酸可消耗体内脂肪,可使碳水化合物、蛋白质的代谢顺利进行,以降血脂、瘦身减肥。而且此饮品还含有较多的纤维素,有助于消化道和肠道的清洁。

 橙皮山楂汁

 原料:山楂10个,橙皮15克,蜂蜜适量。

 做法:①山楂去核、洗净,放入碗中待用。②橙皮洗净。③将山楂、橙皮煮熟,待凉去渣取汁,然后加蜂蜜拌饮。

 功效:润肠通便,减肥去脂,健脾和胃。

 提示:此饮品清热解毒,具有良好的促消化功效,瘦身效果明显。

 双花饮

 原料:金银花50克,菊花50克,山楂500克,蜂蜜500克。

 做法:①将金银花、菊花、山楂共同放入大砂锅内,加水煎煮1小时,取汁。②将蜂蜜倒入干净的锅内,用文火加热保持微沸,烧至色微黄,黏手成丝即可。③将炼制过的蜂蜜缓缓倒入药汁内搅拌均匀,待蜂蜜全部溶化后,用一层纱布过滤去渣,冷却后即成。

 功效:清热解毒,润养皮肤。

 提示:每日一次,每次饮100毫升。适用于热盛喜凉、面红便干者服用。

 橘皮饮

 原料:橘皮、杏仁、老丝瓜各10克,白糖少许。

 做法:将老丝瓜、橘皮洗净,杏仁去皮一同入锅,加水适量,置武火上烧沸,再用文火煮20～30分钟去渣,用白糖调味。

 功效:理气化痰,祛风通络。

 提示:常饮可达到美容悦色之作用。

 油菜柠檬汁

 原料:油菜50克,柠檬1个,梨2个。

 做法:①油菜洗净切碎,待用。②柠檬、梨去皮切块。③将所有材料都放入果汁机中榨汁饮用。

 功效:祛斑美肤,使皮肤光滑润泽。

 提示:饮服,每周3～5次。长期饮用美容效果明显。

 蔬菜含有较多的纤维素。纤维素虽不能被人体吸收,但能有助于消化,同时刺激新陈代谢。对过胖的人减肥有利,对活动少的老年人可以降低胆固醇,防止高血压和冠心病。

 蔬菜中含有芳香油、有机酸以及硫化物,如辣椒素、生姜中的姜油酮等,不仅吃起来有特殊风味,能促进食欲,还可以促进人体的内分泌,也有一定的杀菌、防病的作用。, http://www.100md.com
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