当前位置: 首页 期刊 《健康与美容》 2000年第8期 编号:11556005 减肥美容--美食 http://www.100md.com 2000年8月1日 《健康与美容》 2000年第8期
  让我们用新鲜草莓来做道独具特色的沙拉吧!菠萝加上生姜那又辣又香独特的味道，一定会吊人胃口的。

 草莓菠萝沙拉

 烹饪时间15分钟

 ·材料

 草莓…………12个

 黄瓜…………3根

 菠萝…………3块

 姜…………1块

 醋…………3汤匙

 食用油……1.5汤匙

 盐…………3/4汤匙

 ·制作要点

 1.切水果将草莓切为两半，黄瓜切

 成适口长条，将等量的各种水果掺到

 一起盛入碗中。(见彩图)

 2.调拌将调料汁倒入盛着草莓、菠

 萝的碗中并调拌。(见彩图)

 ·准备工作

 草莓：准备好新鲜熟透的草

 莓，用流水洗净后去蒂。

 菠萝：把菠萝切成6块。

 姜：切成细丝。

 黄瓜：用盐揉搓洗净。

 制作调料：将醋、食用油、盐

 等调匀，制成调料。

 ·烹饪要点

 应选购新鲜材料，这样不仅味道好，而且色泽鲜艳。若这道沙拉单独做给儿童吃的话，就不要放有刺激性的生姜了。如果放入冰箱中过一段时间再吃味道会更加鲜美。

 ·专家评点

 草莓是初夏代表性的碱性水果，含有大量的维生素C。这道菜不仅口感清爽，更是促使皮肤细腻，富有光泽的好处方。, http://www.100md.com
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