食品、化妆品等与人们健康相关产品的质量优劣，直接关系到消费者的身体健康和生命安全。《食品卫生法》、《化妆品卫生监督条例》等有关法律、法规是人们使用健康相关产品卫生安全的保障。最近，为保护消费者的健康权益，国家卫生部及下属各级卫生行政部门在各有关部门的积极配合下，对与健康相关产品的监督执法方面作了大量的工作，根据卫生部2001年健康相关产品监督抽检计划的部署，对食品、化妆品等，在北京、山西、河南等省、市开展了监督抽检，并于2001年3月21日，在京召开监督执法情况的新闻通报会，对此次执法检查的情况进行通报。
食品类
对食品类的蒸馏酒、糕点、饼干类、保健食品的监督抽检结果为：
1.蒸馏酒：共抽查样品30种，检查的依据为《蒸馏酒卫生标准》(GB2757—81)，检验项目为甲醇、杂醇油和铅含量。经检验，全部合格。
2.酱油：共抽查样品20种，检查的依据为《酱油卫生标准》(GB2717—1996)，检验项目为氨液态氮、砷、铅、大肠菌群、菌落总数、致病菌。经检验，全部合格。
3.糕点、饼干类：共抽检产品43个，分别依据糕点、面包卫生标准(GB7099—1998)和饼干卫生标准(GB7100—86)进行检验和判定，检测项目为酸价，过氧化值，铅，砷，菌落总数，大肠菌群，霉菌及饼干中矿物油含量。经检验，有34个产品符合国家卫生标准，合格率79.1%。
抽检发现的9个不合格产品分别为：
(1)肉松夹心沙琪玛，规格：200g，批号/生产日期：20010111，广东省东莞市新中食品有限公司生产，不合格项目为：菌落总数超标305.7倍。
(2)花生糕，规格：360g ......
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