健康观念日渐普及的今天，呼吸健康已经成为社会热议的话题。11月28日，“守护健康·共创未来” 室内环境空气管理创新论坛在广州召开，共和国勋章获得者、中国工程院院士、中国品牌建设室内空气净化品牌集群主席钟南山为代表的专家学者，与媒体、广东省室内环境卫生行业协会会员代表等，共550余人汇聚一堂，为推动建设“健康中国”献计献策。

会上同时公布了2024国内市场年度科技创新产品“南山奖”的获奖名单。华帝新氧超薄烟机凭借其业内首创的空气管理系统，“净烟更净空气”的出色体验，获得了专家评委的一致认可，华帝因此一举摘得“南山奖”。

钟南山院士(第一排中)与获得“南山奖”的企业代表合影

据介绍，“南山奖”以钟南山院士之名命名，评委均为国内空净行业的权威人士，是国内空净领域的一项殊荣。华帝作为中国厨电三杰之一，倡导时尚健康的生活方式，本次获“南山奖”，足见其在这一领域的深耕已有开花之势。

推动厨房进入“新氧”时代

相关研究显示，自2020年以来，健康消费领域也刮起了“国潮风”。同时，作为中国家庭的核心，厨房的油烟问题不仅严重影响烹饪体验，也是危害健康的“隐形杀手”。

钟南山院士曾表示：“在不吸烟女性肺癌患者危险因素里，除了二手烟之外，有相当大一部分患者长期接触厨房里面的油烟。”上海交通大学资深教授、空气净化行业专家吴吉祥也在早前提出过相似观点，即厨房油烟具有多重危害，包括诱发癌症，诱发心脑血管疾病、肺病等，需要引起重视。

本次论坛上颇受关注的华帝新氧超薄烟机，正是为了更好地解决油烟问题，呵护呼吸健康，实现“感官之净”而生。这一产品内置空气管理系统，当传感器监测到厨房空气的PM2.5含量超标时，会立即启动净烟模式，强力吸除油烟和有害颗粒。这一创新设计源自华帝“净洁厨房”体系，侧重优化并提升下厨时的感官体验。

此外，华帝遵循“家居一体化”理念，对新氧超薄烟机进行了系统化提升，纤薄机身、时尚外观、出色的性能和静音效果都兼而有之，烟机即可实现“隐于橱柜”，又能成为厨房空间的艺术品。再结合372项“好清洁”专利，从内(烟机的蜗壳和风轮)外(产品表面)两方面实现了清洁便捷度的质的飞跃。

不少专业人士在了解华帝新氧超薄烟机后，都给出了高度评价，认同华帝的“净洁厨房”及相关产品的确是厨房场景的时尚健康复合解决方案。

三个维度塑造健康烹饪空间

《中国健康烹饪空间白皮书》(下简称《白皮书》)的发布和讲解，是本次活动的又一重磅内容。《白皮书》由高端品牌实验室联合广东省室内环境卫生行业协会、世研指数、华帝股份有限公司共同研究编制。

《白皮书》从中西方烹饪差异、当代厨房的“四大弊病”、中国厨房的演变趋势等不同维度出发，探讨了中式烹饪空间经历的现代化革命的八大维度，并点明了其中的核心关键词是“健康”。研究认为，真正的健康生活有以下几个指标：高效、健康、环保、享受等。重点落在功能价值和情绪价值的双重满足。这一观点，与华帝强调的“厨房不仅是烹饪场所，更是家居秀场、游乐场和心灵治愈场”非常一致。

为实现这一构想，华帝把产品、空间和感官三个维度作为产品研发的原点，成功研制出多项行业领先的技术，如洗碗机的“双子变距全域洗”专利，抗腐蚀时间长达10年的“晶钢心”燃热平台等，产品在集成化、超薄化和高端化赛道上不断取得突破，推出了集成烹饪中心“净³”、超薄小飞碟烟机系列、新一代聚能灶等多款明星产品。

值得一提的是，今年德国红点奖的获奖名单中，华帝“INTEGRATED LOOP STOVE”和“HOME WATER GENTER”2个工业设计作品凭借强烈的以人为本、与环境融合和可持续的设计理念，摘得了红点奖的最高荣誉“红点至尊奖”。

《“健康中国2030”规划纲要》指出，要提升人民身心健康与整体生活质量。构建“健康中国”，也是为中国式现代化奠定更坚实的健康之基。对企业而言，将公众对健康的诉求融入自身发展规划，将为14亿中国人民带来更多健康福祉，也为自己打开了新的腾飞空间。

在厨电行业，像华帝这样的头部企业已经对健康烹饪空间进行了提前布局，并依托32年来的技术积累，持续开拓和深耕这一有巨大潜力的市场，尤为可期。这一具有长远战略眼光的举措也将带动行业突破现有瓶颈，迈向新高度。