使用时间太长的筷子会滋生各种霉菌，轻者可能导致感染性腹泻、呕吐等。大家在使用筷子时，每天都要观察下，筷子表面是否附着斑点，特别是霉斑，因为严重发霉的筷子会滋生“黄曲霉素”，可诱发肝癌。

 筷子晾干再储藏 洗筷切勿猛搓

 目前普通百姓家中使用筷子均以竹子和木质为主，极少数是金属等材料。但这两材料的使用相对特别，大家却通常习惯将筷子清洗干净后，便放置在筷子筒或橱柜内。筷子在没有被完全晾晒后，湿度很大导致其容易发霉，从而对身体健康带来影响。在使用筷子的时候，必须保证筷子是干燥的放置或储藏，尽可能不提供霉菌滋生环境。筷子在生产和运输过程中易沾染病毒和细菌以及某些化学物质。新买的筷子可以先用自来水清洗干净，第二次再用洗洁精来洗，最后放到锅里，沸水煮半小时就可以了 ......
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