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给中老年朋友的奇效老偏方——补血(药膳食疗)

  莲藕连着你的健康

 通常,有贫血症状的人常常会感觉自身软弱无力,疲乏、困倦,这是因为肌肉缺氧所致,也是贫血最常见和最早出现的症状。有的人还会出现头晕、头痛、耳鸣、眼花、注意力不集中、嗜睡等症状。

 民间有一种鲜藕茶,治疗贫血效果奇佳,其制作方法是:准备鲜莲藕250克、红糖20克。然后把洗净的莲藕切成薄片,放入锅中,加适量的水,以中火煨煮半小时左右,再加入红糖拌匀即可。这个治疗方有养胃益血的效果,可防治贫血、疲劳、慢性胃炎、腹泻等症状。

 但是,莲藕虽好也不是人人可用、随意而用的。由于藕性偏凉,所以产妇不宜过早食用,一般在产后1~2周后再吃藕可以逐淤。另外,在烹制莲藕时忌用铁器,以免引起食物变黑。凡便溏腹泻及妇女寒性痛经者均忌食生藕;胃溃疡、十二指肠溃疡者少食。

 地黄内强五脏效果好

 地黄是中医常用之药,它又分为熟地黄、干地黄,功用各有不同:熟地黄善于补血,干地黄偏重滋阴。

 1.地黄生姜粥

 材料:生地黄汁15克,生姜汁20滴,粳米50克,红糖适量。

 做法:煮米做粥,快要熟的时候即加入地黄汁、生姜汁,搅匀即可,食时加红糖少许。

 功效:生地黄能滋阴养心,配上能养血安神的枣仁,对失眠者很有效。不过大便溏软者不宜食。

 2.地黄枣仁粥

 材料:生地黄30克 ......
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