乳腺癌发病率升高并越来越趋于年轻化，跟很多因素有关，如精神紧张、心情抑郁。生活中经常使用的杀虫剂、化妆品中存在诱发乳腺癌的化学物质，不愿生育、过晚生育等，但在预防乳腺癌发生的过程中，人们大多忽略了一个重要诱发因素——饮食不当。

 ◆营养主张：可以肯定地说，吃得不科学，真的会吃出乳腺癌。要远离那些吃了可能致癌的食物，同时多吃能预防乳腺癌的食物。乳腺癌的产生，与人体对热量的摄入直接相关。女性应少吃油腻食品，特别要尽量少进食动物脂肪，保持正常体重。

 饮食不当诱发乳腺癌

 调查显示，乳腺癌的死亡率与该地区的人均年脂肪消耗量成正比。在以高脂肪食物为主的一些国家中，乳腺癌的发病率较以低脂肪食物为主的国家高5-12倍；经常吃红肉的妇女得乳腺癌的危险是那些常吃鱼、禽、奶及奶制品的人的2倍；而乳腺癌发病率低的地区，人们的饮食往往以淀粉类和素食为主。

 众所周知，日本的膳食模式一直备受国际推祟，日本妇女患乳腺癌的概率非常低。但许多日本女性在移民美国后，随着西式饮食“三高”习惯的渗入，乳腺癌的发病率显著升高，因为她们放弃了传统的饮食习惯。

 当脂肪摄入过多时，多余的热量会积存为脂肪。而脂肪可增加雌激素对乳腺上皮细胞的刺激 ......
 百拇医药网 http://www.100md.com/html/paper/1672-6383/2010/09/29.htm
您现在查看是摘要页，全文长 4699 字符。