3.1 脂类的种类和理化性质
3.1.1 脂类的种类 (1)脂肪酸的种…
医学理论
3.1.1 脂类的种类 (1)脂肪酸的种…
3.1 脂类的种类和理化性质 3.1.1…
1.Munro HN andCrim M…
2.7.1 食物氮的存在形式 食物来源于…
评价蛋白质营养状况的指标主要有以下数种。…
人类对蛋白质需要量的研究,虽已有100多…
2.4.1 蛋白质的消化与吸收 食物蛋白…
蛋白质是构成人体组织的主要成分,是供给氮…
2.2.1 蛋白质的化学 蛋白质分子是生…
蛋白质既是构造组织和细胞的基本材料,又与…