�鸭爪的做法和食材用料及健康功效医药_健康_365医药保健专题医药_健康_365医药生活保健医药_健康

健康功效八角：理气、止痛、温阳桂皮：温中、祛寒、散瘀消肿食材用料鸭爪500克油两匙冰糖适量相克食物蒜头两个相克食物姜一块相
健康功效

八角：理气、止痛、温阳
桂皮：温中、祛寒、散瘀消肿

食材用料鸭爪500克油两匙冰糖适量相克食物蒜头两个相克食物姜一块相克食物料酒适量八角两颗桂皮一小块草果一个香叶两片盐适量当归一小段相克食物干辣椒3、4个相克食物老抽两匙卤鸭爪的做法

1.油锅烧热，下冰小火糖熬糖色。

2.待冰糖全部变成泡沫后下入姜、蒜、八角等所有香料炒香。

3.冲入开水(一定要用开水，否则糖遇冷马上又凝固了)

4.下洗净的鸭爪，加盐、料酒，煮开后中小火煮约20分钟。

5.出锅。

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